Italie: le prix des pâtes a augmenté de 30% en six mois

Le prix des pâtes, plat principal des Italiens, a augmenté de 30,4% sur les six premiers mois de l'année par rapport à la même période de l'an dernier, selon le rapport sur les prix publié par le ministère du Trésor italien.

Ces données corrigées du Trésor italien sont supérieures à la hausse de 25%, mise en évidence par l'Institut national de la statistique Istat en juillet.

Sur la même période, le prix du pain a augmenté de 13,2% et celui du lait de 11,8%, toujours selon l'étude du ministère du Trésor.

Seuls les prix du mazout (+32%) et du diesel (+31,1%) ont enregistré sur le premier semestre 2008 une hausse supérieure à celle des pâtes.

C'est dans la ville d'Aoste (nord), que le prix du kilo de pâtes à 4,80 euros a atteint son niveau record, suivi par Milan, où le kilo de pâtes coûte 3,60 euros.

En revanche, dans les autres villes situées dans le nord du pays, ce prix oscille autour de 2 euros ou moins, comme à Rovigo (nord-est), où le prix du kilo de pâte atteint le niveau le plus bas (1,58 euro).

Paradoxalement, dans le sud du pays, d'où provient principalement la production de spaghettis, le kilo, vendu habituellement autour de 1,60 euro à 2 euros, dépasse le seuil des 2 euros notamment à Naples, où le prix des pâtes atteint 2,50 euros le kilo.

La confédération agricole Coldiretti a dénoncé "les distorsions et les multiples passages qui, du champ de blé à la table des Italiens, font exploser les prix".

Selon des données élaborées par la Coldiretti, du producteur au consommateur, le prix du kilo de pâtes subit une hausse vertigineuse de 369%, celui du pain de 1.325% et celui du lait de 241%.

En septembre 2007, les associations de consommateurs (Codacons) avaient décrété la grève de la "pasta" pour une journée, pour protester contre des prix trop élevés mais ce mouvement avait été très peu suivi.

Le président de la Codacons, Carlo Rienzi, a annoncé jeudi à la radio que son association avait l'intention de porter plainte auprès de tous les parquets italiens pour "agiotage", une action qui viserait les intermédiaires et les grossistes tenus pour responsables de ces "augmentations de prix anormales".