Paye-t-on le lait trop cher ?

L'association de consommateurs UFC-Que Choisir a sommé mercredi les distributeurs et les industriels de répercuter la baisse du prix du lait aux consommateurs.


La hausse du prix du lait payé aux éleveurs survenue en 2007 et 2008 a été immédiatement répercutée sur les prix dans les magasins de tous les produits laitiers, notamment pour "la brique de lait qui a alors augmenté de +15% (prix du lait demi-écrémé)", affirme l’UFC-Que Choisir.

Depuis, le prix du lait payé aux producteurs s'est effondré et a perdu près de la moitié de sa valeur. La plupart des prix de produits laitiers ont baissé, de 12% pour le yaourt nature, de 9% pour le beurre et de 6% pour le camembert, mais pour le lait de consommation il "n'a baissé que de 2%" alors qu'il aurait dû reculer de 20%, selon UFC-Que Choisir. "En fonction du type de produit, ce sont tantôt les industriels, tantôt les distributeurs qui accaparent cette marge".

L’UFC estime que pour les grandes marques de lait, ce sont les fabricants qui ont maintenu leurs prix à un niveau élevé. "Le caractère très concentré du secteur, où deux industriels (Lactalis et Sodiaal) accaparent 75% du marché, a sûrement favorisé cette politique tarifaire préjudiciable aux consommateurs". (Source AFP)

je bois pas de lait

par contre j'aimerais bien que les jus vegetaux ou les autres laits animaliers soient moins chers
parceque "lait de vache faute de mieux" ça va bien deux minutes quoi, mais si jdois hypothequer mes fesses+ mon potager pour acheter 1L de lait de brebis ou de n'importe quoi d'autre...